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Unser

Das Produktsortiment

Unsere Leistungen

Qualitätssicherung

umfassendes Qualitätskonzept für das gesamte Unternehmen, unsere Partner und Lieferanten


ausschließliche Verwendung von täglich ausgeliefertem Fleisch und Rohstoffen bester Qualität, deren Herkunft wir kennen


 in überwiegendem Maß regionale Lieferanten, die ständig überprüft werden


tägliche Überprüfung der Produktion nach HACCP-Konzept und den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen durch interne und externe Audits

Produktion

Traditionelles modern gekocht


strengste Hygienevorschriften nach HACCP


hohe Transparenz durch Rückverfolgbarkeit


Cook and Chill, Hot Fill und Sous-Vide Verfahren für schonendes Garen und beste Haltbarkeit

ohne Farb- und Konservierungsstoffe

Produktwelt

traditionelle Küche mit Kultcharakter


deftig oder leicht modern interpretiert


von Suppen und Eintöpfen über Hauptkomponenten und Beilagen bis zu Desserts


abwechslungsreiche Speisekarte, die Sie immer mit Ihrer individuellen Note versehen

Produktentwicklung

trendgerecht


bedürfnisgerecht


innovativ


gemeinsam mit Ihnen immer die Wünsche Ihrer Kunden im Blick

Qualitätssicherung

umfassendes Qualitätskonzept für das gesamte Unternehmen, unsere Partner und Lieferanten


ausschließliche Verwendung von täglich ausgeliefertem Fleisch und Rohstoffen bester Qualität, deren Herkunft wir kennen


 in überwiegendem Maß regionale Lieferanten, die ständig überprüft werden


tägliche Überprüfung der Produktion nach HACCP-Konzept und den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen durch interne und externe Audits

Produktion

Traditionelles modern gekocht


strengste Hygienevorschriften nach HACCP


hohe Transparenz durch Rückverfolgbarkeit


Cook and Chill, Hot Fill und Sous-Vide Verfahren für schonendes Garen und beste Haltbarkeit

ohne Farb- und Konservierungsstoffe

Produktwelt

traditionelle Küche mit Kultcharakter


deftig oder leicht modern interpretiert


von Suppen und Eintöpfen über Hauptkomponenten und Beilagen bis zu Desserts


abwechslungsreiche Speisekarte, die Sie immer mit Ihrer individuellen Note versehen

Produktentwicklung

trendgerecht


bedürfnisgerecht


innovativ


gemeinsam mit Ihnen immer die Wünsche Ihrer Kunden im Blick

Unsere Leidenschaft – Ihre Produkte

Wir bedienen verschiedene Kundengruppen – wählen Sie Ihre!

Nichts geht Über eine gute Esskultur.

Unsere Mission

1

Unser Ziel ist es, Sie als Kundinnen und Kunden mit unserer großen Leidenschaft für gute Lebensmittel immer wieder aufs Neue zu überraschen und Ihren individuellenAnforderungen gerecht zu werden.

2

Die Grundlage dafür sind unsere motivierten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die über viel Erfahrung verfügen, sich ständig weiterentwickeln und weitergebildet werden.

3

Ihr Qualitätsanspruch ist auch unserer. Wir verwenden hochwertige und vorzugsweise regionale Rohstoffe, die schonend verarbeitet  werden und daher besten Genuss versprechen.

4

Mit bedürfnisgerechten Verpackungen und der optimalen Berücksichtigung Ihrer Abläufe erleichtern wir Ihnen Ihre Arbeit und sorgen dafür, dass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können.

Was
darf ich
für sie
tun?